 "Pavlína-Klopfštoková")
se narodila v roce 1976 v Děčíně. Učňovské a středoškolské studium absolvovala v Ústí nad Labem a Děčíně. Pedagogické minimum vystudovala na Univerzitě Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem. Během studií byla zaměstnána jako učitelka odborného výcviku na Střední škole řemesel a služeb kde pracuje od roku 1995.
Od roku 1995 kdy nastoupila na pozici učitele odborného výcviku, kdy začínal obor cukrář i na této škole. První roky učila odborný výcvik i teoretické předměty. Léty pracovala pouze jako vedoucí učitelka na provoze. Poslední dva roky pracuje na pozici vedoucího učitele, kde má na starosti i jiné obory a vyučuje cukrářskou teorii. Už od začátku své práce se realizovala v soutěžích, kurzech…
Vyhrávali a vyhrávají nejen její svěřenci ale i ona. Je aktivním členem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Je mistrem republiky oboru cukrář. Několik let byla členkou Nowaco týmu. Je členkou Národního týmu České republiky. Získala cenu Ústeckého kraje za přínos gastronomie ve školství.
Od roku 1995 kdy nastoupila na pozici učitele odborného výcviku, kdy začínal obor cukrář i na této škole. První roky učila odborný výcvik i teoretické předměty. Léty pracovala pouze jako vedoucí učitelka na provoze. Poslední dva roky pracuje na pozici vedoucího učitele, kde má na starosti i jiné obory a vyučuje cukrářskou teorii. Už od začátku své práce se realizovala v soutěžích, kurzech…
Vyhrávali a vyhrávají nejen její svěřenci ale i ona. Je aktivním členem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Je mistrem republiky oboru cukrář. Několik let byla členkou Nowaco týmu. Je členkou Národního týmu České republiky. Získala cenu Ústeckého kraje za přínos gastronomie ve školství.
