Pavlína Klopfštoková

se narodila v roce 1976 v Děčíně. Učňovské a středoškolské studium absolvovala v Ústí nad Labem a Děčíně. Pedagogické minimum vystudovala na Univerzitě Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem. Během studií byla zaměstnána jako učitelka odborného výcviku na Střední škole řemesel a služeb kde pracuje od roku 1995.

Od roku 1995 kdy nastoupila na pozici učitele odborného výcviku, kdy začínal obor cukrář i na této škole. První roky učila odborný výcvik i teoretické předměty. Léty pracovala pouze jako vedoucí učitelka na provoze. Poslední dva roky pracuje na pozici vedoucího učitele, kde má na starosti i jiné obory a vyučuje cukrářskou teorii. Už od začátku své práce se realizovala v soutěžích, kurzech… 

Vyhrávali a vyhrávají nejen její svěřenci ale i ona. Je aktivním členem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Je mistrem republiky oboru cukrář. Několik let byla členkou Nowaco týmu. Je členkou Národního týmu České republiky. Získala cenu Ústeckého kraje za přínos gastronomie ve školství.

Dosažená ocenění

2008 - Gastro Hradec - zlaté ocenění, stříbrné ocenění
2009 - mistr republiky oboru cukrář
2009 - Gastro Hradec - zlaté ocenění - mistr republiky, stříbrné ocenění
2010 - Singapur - stříbrné ocenění, zlaté ocenění
2010 - IKA Erfurt – bronzové ocenění
2007 - Gastro Hradec - zlaté ocenění, bronzové ocenění
2006 - Gastro Hradec - zlaté ocenění
2005 - Gastro Hradec - stříbrné ocenění Čajové pečivo Horeca - 2.místo
2004 - Gastro Hradec - bronzové ocenění
2003 - Gastro Hradec
2000 - O zlatou slunečnici hera - stříbrné ocenění
1999 - O zlatou slunečnici hera - zlaté ocenění
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu. Souhlasím / Přečtěte si více