Norbert Hojda

je členem NT od roku 2008. Norbert se vyučil v Praze Klánovicích, kde také pokračoval nástavbovým studiem ukončeným maturitou. Po vyučení nastoupil v Liberci do Grand hotelu Zlatý lev. Dále v hotelu Weber v Bedřichově hotel Valdštejn Liberec, pokračoval praxí v Německu v české restauraci U krále Otakara II.

Po návratu začal pracovat v hospodě Domov. Po dvouleté přestávce, kde sbíral další zkušenosti v restauraci Sovovy mlýny se vrátil na zpět do Hospody Domov už jako šéfkuchař restaurace.

Pro společnost dělá poradce a garanta více restauracím.  

Dosažená ocenění

2008 - IKA stříbro - teplá kuchyně, 2x bronz - studená kuchyně, 1x stříbro cukrařina
2010 - Mezinárodní soutěž Singapore (stříbro, bronz)
2010 - Intergastra Stuttgart - zlato
2010 - Světový pohár ExpoGast Luxemourg (2x stříbro)
2011 - Warth (zlato)
2012 - Intergastra Stuttgart - zlato
2012 - IKA - kuchařská olympiáda - (stříbro, bronz)
2013 - Basilej - Igeho 2x bronz
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu. Souhlasím / Přečtěte si více