 "Jan-Horký")
Je původem z Českých Budějovic. V Praze vystudoval Hotelovou školu International a praxi absolvoval v hotelu Forum, Rybí trh a Flambée. V té době pracoval v Juniorském národním teamu, kde působil tři roky.
Poté hned přestoupil do seniorského týmu AKC. V současnosti již pátým rokem vede tento tým jako kapitán. První zkušenost s postem šéfkuchaře získal již ve 21 letech v restauraci Červená Tabulka. Poté pracoval 5 let jako šéfkuchař Zlatá Praha restaurant v hotelu Intercontinental.
Nyní druhým rokem zastává pozici šéfkuchaře Francouzské a Plzeňské restaurace v Obecním domě.
Poté hned přestoupil do seniorského týmu AKC. V současnosti již pátým rokem vede tento tým jako kapitán. První zkušenost s postem šéfkuchaře získal již ve 21 letech v restauraci Červená Tabulka. Poté pracoval 5 let jako šéfkuchař Zlatá Praha restaurant v hotelu Intercontinental.
Nyní druhým rokem zastává pozici šéfkuchaře Francouzské a Plzeňské restaurace v Obecním domě.
